Descripción
Hace ya 12 años que la familia de Máximo Abete plantó las cepas de Chardonnay en su pequeña parcela El Pino. Una variedad de uva que se aclimató perfectamente.
De estas cepas nace el vino blanco joven Guerinda, de una vendimia manual seleccionando los racimos en la planta y en la bodega. Las uvas despalilladas inician la maceración prefermentativa en frío. El mosto “yema” se extrae sin prensar, por gravedad y realiza la fermentación a baja temperatura y sin los hollejos.
El resultado es este vino Guerinda La Blanca 2015, un elegante y fresco vino de Navarra que podremos disfrutar durante los próximos 24 meses, hasta el año 2018.
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