Descripción
Aceite de oliva Virgen Extra – 750 ML
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Navarra – Empeltre
La Corraliza de Don Pablo(Peralta, Navarra)
Elaborado con oliva Empeltre exclusivamente.
Agricultura respetuosa con el medio ambiente y sostenible.
Mediante una rotación de cultivos se incorporan leguminosas, crucíferas, y cereales de diversas variedades y tipos, evitando el uso de herbicidas, mejorando el suelo, su capacidad almacenaje de agua y nutrientes, aumenta el nivel de materia orgánica y por tanto mejorando el número de especies y sus diversidad, que reducen sensiblemente el riego de parásitos y enfermedades.
La Corraliza de Don Pablo es solo una pieza más en este nuevo modelo de desarrollo rural que pretende hacer del campo una fuente de riqueza verde. La plantación de las tres variedades arbequina, empeltre y picual se realizo en el año 1993, a marco real 7×7, lo que supone una densidad de 204 árboles /ha .
La orientación de la plantación norte-sur, permite que los árboles estén iluminados por la mañana al este y por las tardes al oeste a una cota de 300 m sobre el nivel del mar y con una pendiente del 8%, por lo que su suelo no es cultivado y en el crecen las crucíferas, las gramíneas, típicas de la zona.
El fruto es recogido al alcanzar la madurez, cuando ha llegado al culmen de su vida, cuando el fruto resulta atractivo a los estorninos, una palabra, respetamos el ciclo natural.
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