Descripción
El Máximo es un vino tinto crianza de Navarra, que nace como homenaje al fundador de la bodega, Máximo Abete y padre de este vino.
Nace de un viñedo muy especial situado a más de 700 metros de altitud, un viñedo conocido como Vallervitos, rincón preferido de Máximo Abete, creador de este vino y que recuperó después de muchos esfuerzos. Un paraje en que las viñas crecen entre pinos, hierbas aromáticas, vegetación y animales que conviven en el bosque que las rodea.
Toda la elaboración se realiza de forma tradicional y manual. Se elabora con las uvas seleccionadas de Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon. Realizadas las maceraciones y fermentaciones en los depósitos de acero inoxidable, los vinos se trasvasan a barricas de roble francés donde reposa durante 14 meses. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo del vino Guerinda El Máximo 2014 y continúa su crianza en la botella durante unos 10 meses más.
Gracias a esta elaboración tan artesanal, se ha conseguido una alta expresión. Un vino de Navarra redondo, que disfrutaremos durante los próximos 4 años.
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